Recept

Ki ne szeretné a rántott húst? És ki ne szeretné a rántott húst egészségesebb formában? A hiedelmekkel ellentétben a sütőben sült rántott hús is omlós és puha, cserébe jóval alacsonyabb a kalóriatartalma, mint az olajban sült változatnak - az uborkás reteksaláta pedig akkor is egy csepp tavaszt csempész majd az ebédlőasztalunkra, ha kinn még borongós és hűvös az idő, szóval mindenképp érdemes kipróbálni!

Valami könnyed, ugyanakkor tartalmas fogással lepnéd meg szíved választottját Valentin-napon vagy egy közös évfordulón, esetleg magadat kényeztetnéd egy hűvös, téli estén? A borscs - akár hússal készíted, akár hús nélkül - egy olyan leves, mely minden ízlelőbimbódat munkára fogja, és garantáltan sosem hagy cserben!

Ha valami igazán különleges és elegáns ebédre vagy vacsorára vágynál, de a kertedben a héten csak két marék spenót és egy nagyobb cékla termett (vagy már csak ennyi van épp a hűtődben), ez a recept lesz álmaid netovábbja. Krémes kecskesajt, pirított dió, sült cékla és spenót selymes dresszingben – ezzel a párosítással egyszerűen nem lehet mellélőni!

A shakshuka a Közel-Kelet egyik kedvelt étele, melyben a tükörtojást fűszeres paradicsomszószban sütik készre. A felhasznált fűszerek, zöldségek variációja végtelen, mi most egy mángoldos, füstölt húsos változatot készítettünk el.