Recept

Van az úgy, hogy hirtelen kellene valami extragyors vendégváró falat, vagy sörkorcsolya - vagy csak egy kis nasi az esti filmnézéshez. Legközelebb chips vagy pogácsa helyett próbáljátok ki ezt a kívül ropogós, belül olvadóan puha cukkinis receptet, ami sokkal egészségesebb, mint a hagyományos nasik és még a nagyobb cukkinikből is bátran készíthető!

Amennyiben egy igazán üdítő és frissítő, hideg nyári levesre vágytok, ne is keressetek tovább: ez a litván eredetű hideg céklaleves ugyanis minden igényt kielégít, mi több, túl is szárnyal, hisz nem csak a színe gyönyörű, hanem az íze is fantasztikus!

Megérkezett a MyFarm kosarad, és nem tudod eldönteni mit készíts a levélzöldségekből? Ne is keresgélj tovább - ez a gyors kacsamell saláta biztosan nem fog cserben hagyni, és az ízlelőbimbióidat is rendesen megtornáztatja!

Feldobnád a reggelit egy kis extra zöldséggel? Akkor készítsd el ezt a párolt mángoldot, ami 5 perc alatt kész, és tele van vitaminnal és ízzel, amiktől garantáltan felébredsz!

Vannak azok a receptek, melyek nem szofisztikáltságukkal és összetettségükkel, hanem egyszerűségükkel hódítanak és Rami szendvicskréme pont ilyen: 2 perc alatt elkészül, mégis tele van ízekkel, és legjobb barátunk lehet egy tévénézős, lusta estén egy kis friss kenyér és egy pohár fehérbor társaságában.

Hamarosan a Húsvétot megelőző 40 napos böjt végére érünk, s úgy gondoltuk, erre a napra mi is meglepünk benneteket egy húsmentes recepttel, mely így is teljes értékű főételként díszeleghet majd az ünnepi asztalon. Krémes ricotta, ropogós leveles tészta és karamellizált újhagyma ... kell  még valami a boldogsághoz?

Tudtátok, hogy a rozmaring édességekben is felhasználható? És nem csupán felhasználható, hanem nagyon finom is? Ha nem próbáltátok még ki édes receptben, éppen itt az ideje, hiszen a rozmaring igazi lélekmelengető fűszer, csokoládéval párosítva pedig maga a mennyország!

 

Ha jól készítjük el, a sült oldalas az egyik legfenségesebb étel: szaftos, omlós, ám az ízlelőbimbóink mellett a koleszterinszintünket is felcsigázza :) A kissé zsíros húst azonban remekül egyensúlyozza ez a vegyes zöldség köret, mely a télen, kora tavasszal is elérhető gyökérzöldségeket kombinálja a rozmaringgal és a fokhagymával. Készüljetek, kihagyhatatlan!

Gondoltad volna, hogy a retket meg is lehet sütni? Sőt mi több, még finom is? Nem véletlen, hogy a világ zöldségtermelésének 2%-át a retek adja, hiszen rendíkvül sokoldalúan elkészíthető és rengeteg tartalék van benne! S bár mi is azt javasoljuk, hogy a retket vitamintartalma miatt leginkább nyersen fogyasszuk, a sült retek mégis remek és rostdús köret, melyet alacsony szénhidráttartalma miatt a ketogén diéta burgonyájaként is emlegetnek! Kíváncsi vagy? Katt tovább a recepre :) 

Ki ne szeretné a rántott húst? És ki ne szeretné a rántott húst egészségesebb formában? A hiedelmekkel ellentétben a sütőben sült rántott hús is omlós és puha, cserébe jóval alacsonyabb a kalóriatartalma, mint az olajban sült változatnak - az uborkás reteksaláta pedig akkor is egy csepp tavaszt csempész majd az ebédlőasztalunkra, ha kinn még borongós és hűvös az idő, szóval mindenképp érdemes kipróbálni!