cékla

Ki mondta, hogy téli kosaraink kedvenc vegyszermentes zöldségei nem használhatóak fel egy kis Karácsonyi kreatívkodásra? Legyen szó karácsonyi üdvözlőlapról, csomagolásról vagy asztali dekorációról, egy kis ötletességgel és néhány szem MyFarm finomsággal bármi megoldható - és egyedivé tehető!

Mutatjuk a mi kedvenc “zöldséges” DIY trükkjeinket!

Hartán úgy tartja a mondás: a recept, amiben kolbász van,már rossz nem lehet! Mi most azonban ráteszünk egy lapáttal, s bátran állítjuk: amiben a kolbász mellett a MyFarm kosár sok-sok zöldséges alkotóeleme is megtalálható, az pedig maga a mennyország!

Amennyiben egy igazán üdítő és frissítő, hideg nyári levesre vágytok, ne is keressetek tovább: ez a litván eredetű hideg céklaleves ugyanis minden igényt kielégít, mi több, túl is szárnyal, hisz nem csak a színe gyönyörű, hanem az íze is fantasztikus!

Ha jól készítjük el, a sült oldalas az egyik legfenségesebb étel: szaftos, omlós, ám az ízlelőbimbóink mellett a koleszterinszintünket is felcsigázza :) A kissé zsíros húst azonban remekül egyensúlyozza ez a vegyes zöldség köret, mely a télen, kora tavasszal is elérhető gyökérzöldségeket kombinálja a rozmaringgal és a fokhagymával. Készüljetek, kihagyhatatlan!

Valami könnyed, ugyanakkor tartalmas fogással lepnéd meg szíved választottját Valentin-napon vagy egy közös évfordulón, esetleg magadat kényeztetnéd egy hűvös, téli estén? A borscs - akár hússal készíted, akár hús nélkül - egy olyan leves, mely minden ízlelőbimbódat munkára fogja, és garantáltan sosem hagy cserben!

Ha valami igazán különleges és elegáns ebédre vagy vacsorára vágynál, de a kertedben a héten csak két marék spenót és egy nagyobb cékla termett (vagy már csak ennyi van épp a hűtődben), ez a recept lesz álmaid netovábbja. Krémes kecskesajt, pirított dió, sült cékla és spenót selymes dresszingben – ezzel a párosítással egyszerűen nem lehet mellélőni!

Új rovatunk első főszereplője  a cékla, mely a téli hónapok igazi magyar superfood-ja! Bár hazánkban még mindig leginkább céklasaláta formájában fogyasztjuk, a cékla rendkívül sokoldalú növény: ehetjük főzve, sütve, párolva, savanyítva - de ízét és hatóanyagait  nyersen fogyasztva kamatoztatja leginkább. Aki evett már a Sándor Gazda által termesztett, frissen szedett céklát, az biztosan tudja, miről  beszélek. Ráadásul Valentin-nap közeledtével a cékla a várva várt szerelmet is meghozhatja számunkra, hiszen számos kultúrában úgy tartják, hogy akik ugyanabból a céklából esznek, szerelembe esnek majd egymással!