Blog

Kata és Tamás 2019 elején a fővárosi életüket feladva útnak indulatk, és meg sem álltak egészen Somogy megyéig, ott is az erdő közepéig. 2019 közepén bővült ki kis családjuk egy pici lánnyal, Lilivel (örökbe fogadás útján), így immár hárman próbálnak helyt állni ebben a csodálatos új világban. 

A tanyai életet tapasztalat útján kezdtünk el tanulni, sok állattal és egy önfenntartásra berendezett konyha kerttel. Mindig mosolyognak, amikor a környéken úgy emlegetik őket, mint biogazdálkodókat, hiszen eleinte inkább a tudatlanságuk miatt nem használtak semmi védő-, vagy egyéb szereket. A tapasztalatok alapján pedig rádöbbentek, hogy nem is kell, bőven megterem minden különösebb védelem nélkül is! Így tetszett meg nekik a biogazdálkodás, amit immár tudatosan csinálnak. :) Mivel az egész tanya szigetüzemű, így mindenképpen fontos szempont, hogy a lehető legkisebb mértékben szennyezzék a talajt és a környezetüket, így náluk az elmélet gyakorlati síkon is elengedhetetlen. 

Mihály és ifj.Mihály Gazda Hajdúhadházon él, ami egy 15 ezer fős mezőgazdasági kisváros Debrecen és Nyíregyháza között. MIhály 32 éves, 10 évet dolgozott egy kereskedelmi multinál, de eljött az idő, hogy a saját vállalkozását erősítse és építse ki. Édesapja 65 éves, nyugdíjas. Egész életében a Hajdú Ipari műveknél dolgozott és szabadidejében a mezőgazdaságban tevékenykedett. Régen egrest termesztett (mint olyan sokan ezen a környéken), viszont több, mint 30 éve foglalkozik már zöldségekkel és a háztáji kerttel, csakúgy, mint párja, Julika. Csapatuk tagja még Csoki, a kölyök német vizsla is, aki a biztonsági szolgálatot látja el.

Hisznek abban, hogy az vagy amit megeszel. Zöldségeik mindig is vegyszermentesek voltak, hiszen úgy gondolják, hogy az igazán szép, finom és egészséges termés titka a sok gondoskodásban és odafigyelésben, nem pedig a vegyszerekben rejlik....

A shakshuka a Közel-Kelet egyik kedvelt étele, melyben a tükörtojást fűszeres paradicsomszószban sütik készre. A felhasznált fűszerek, zöldségek variációja végtelen, mi most egy mángoldos, füstölt húsos változatot készítettünk el.

2019 volt az első év a MyFarm Harta életében. Sokat dolgoztunk, tanultunk, örültünk és néha bosszankodtunk is (az időjárás és a kártevők próbára tették néha Sándor Gazda türelmét). Szuper első év volt, lássuk, mi is történt.

Miután röviden bemutattuk a MyFarm Harta megvalósításában tevékenykedő családunkat, elmeséljük, pontosan hogyan született az ötlet és mi a célunk a jövőben.

A MyFarm Harta egy igazi szerelemprojekt, családi és baráti vállalkozás – a mi szívünk csücske.