Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü
Ön itt jár: > Kezdőlap >

Blog

Blog

2021. 03. 12. 07:53:04 MyFarm_Csilla
Fűszeres sült retek

Gondoltad volna, hogy a retket meg is lehet sütni? Sőt mi több, még finom is? Nem véletlen, hogy a világ zöldségtermelésének 2%-át a retek adja, hiszen rendíkvül sokoldalúan elkészíthető és rengeteg tartalék van benne! S bár mi is azt javasoljuk, hogy a retket vitamintartalma miatt leginkább nyersen fogyasszuk, a sült retek mégis remek és rostdús köret, melyet alacsony szénhidráttartalma miatt a ketogén diéta burgonyájaként is emlegetnek! Kíváncsi vagy? Katt tovább a recepre :) 

2021. 03. 06. 15:56:57 MyFarm_Csilla
Sütőben sült magvas rántott hús reformkörettel és olívaolajos uborkás reteksalátával Ki ne szeretné a rántott húst? És ki ne szeretné a rántott húst egészségesebb formában? A hiedelmekkel ellentétben a sütőben sült rántott hús is omlós és puha, cserébe jóval alacsonyabb a kalóriatartalma, mint az olajban sült változatnak - az uborkás reteksaláta pedig akkor is egy csepp tavaszt csempész majd az ebédlőasztalunkra, ha kinn még borongós és hűvös az idő, szóval mindenképp érdemes kipróbálni!
2021. 03. 15. 00:00:00 MyFarm_Csilla
A hónap fűszernövénye: A rozmaring

Fűszernövényes sorozatunk első állomásán egy szívünkhöz (és kis falunkhoz) is igen közel álló fűszert, a rozmaringot mutatjuk be Nektek. Amellett, hogy a rozmaring rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában, a svábok számára különleges jelentéssel bír, hiszen  a tisztaságot, az egészséget és a szerencsét jelképezi, és a mai napig számos család udvarán megtalálható, többek között Hartán is. 

2021. 03. 06. 15:20:34 MyFarm_Csilla
A hónap zöldsége: A retek Tudtátok, hogy a világ zöldségtermelésének közel 2%-át a retek teszi ki? Legyen fekete vagy fehér, piros vagy sárga, a retek rengeteg fantasztikus tulajdonsággal és meglepően gazdag beltartalommal rendelkezik, így érdemes beillesztenünk az étrendünkbe, főleg így a tavasz közeledtével!
2021. 03. 07. 13:00:00 MyFarm_Kata
Így telt a február a MyFarm kertek táján

“Valami elindult” - írta nagybajomi gazdánk a minap… de ne szaladjunk ennyire előre a történetben!

Mihelyst erősödnek a napsugarak és emelkedik a hőmérséklet, gyűlik a MyFarm kertek körül is a napi tennivaló - így a gazdák már igazán nem unatkoztak az elmúlt hetekben!

2021. 02. 28. 10:00:00 MyFarm_Kata
Kertészkednél? Ezekre gondolj, mielőtt belevágsz!

Tény: kertészkedni jó, hiszen nyomon követhetjük növényeink fejlődését, jót teszünk vele  testi és lelki egészségünknek és - nem utolsó sorban - ha ügyesek voltunk, sikerrel arathatjuk le munkánk “gyümölcsét” is.

 

Mindegy, hogy egy komplett földdarab, egy apró kis veteményes, vagy épp csak néhány balkonláda áll rendelkezésünkre, ha növénytermesztésre adjuk a fejünket, érdemes előbb számot vetnünk egy-két tényezővel.

 

 

2021. 02. 15. 00:00:00
Marhahúsos céklás borscs - az afrodiziákumok levese Valami könnyed, ugyanakkor tartalmas fogással lepnéd meg szíved választottját Valentin-napon vagy egy közös évfordulón, esetleg magadat kényeztetnéd egy hűvös, téli estén? A borscs - akár hússal készíted, akár hús nélkül - egy olyan leves, mely minden ízlelőbimbódat munkára fogja, és garantáltan sosem hagy cserben!
2021. 02. 07. 11:12:00 MyFarm_Kata
Hogyan készülnek a MyFarm gazdái az idei szezonra?

Bármennyire vágyódunk is már a tavasz után, az első erősebb napsugarak, derűsebb hajnalok ellenére a természet és a föld még igencsak szunnyad. Mit tehetnek ebben az átmeneti időszakban a gazdák a szezon sikerességéért, hogyan készülnek a következő hónapokra?

Nézzünk körbe, járjunk utána!

2021. 02. 05. 16:30:37 MyFarm_Csilla
Spenótos céklasaláta dióval és friss kecskesajttal Ha valami igazán különleges és elegáns ebédre vagy vacsorára vágynál, de a kertedben a héten csak két marék spenót és egy nagyobb cékla termett (vagy már csak ennyi van épp a hűtődben), ez a recept lesz álmaid netovábbja. Krémes kecskesajt, pirított dió, sült cékla és spenót selymes dresszingben – ezzel a párosítással egyszerűen nem lehet mellélőni!
2021. 02. 01. 13:00:00 MyFarm_Csilla
A hónap zöldsége: A cékla

Új rovatunk első főszereplője  a cékla, mely a téli hónapok igazi magyar superfood-ja! Bár hazánkban még mindig leginkább céklasaláta formájában fogyasztjuk, a cékla rendkívül sokoldalú növény: ehetjük főzve, sütve, párolva, savanyítva - de ízét és hatóanyagait  nyersen fogyasztva kamatoztatja leginkább. Aki evett már a Sándor Gazda által termesztett, frissen szedett céklát, az biztosan tudja, miről  beszélek. Ráadásul Valentin-nap közeledtével a cékla a várva várt szerelmet is meghozhatja számunkra, hiszen számos kultúrában úgy tartják, hogy akik ugyanabból a céklából esznek, szerelembe esnek majd egymással!

Keresés